Kawa India

Wyobraź sobie, że przenosisz się do mistycznych Indii, gdzie aromaty przypraw i bogactwo natury splatają się w niezrównaną harmonię. Wyruszając z plantacji w regionie Arunachal Pradesh, wznosisz się na wysokości 900-1100 metrów nad poziomem morza, gdzie kawa rośnie w cieniu majestatycznych gór, otulona subtelnym powiewem monsunowego wiatru.

Twoje zmysły zostają porwane przez delikatne nuty nektarynki i gruszki, które wkradają się do nosa jak pierwsze promienie słońca o poranku, zapowiadając dni pełne zapachów egzotycznych ogrodów. Poczujesz, jak soczysta, owocowa świeżość tańczy na języku, niczym taniec karnawałowy, pełen gracji i lekkości. Jednak to tylko początek tej aromatycznej podróży.

Z każdym łykiem kawa zyskuje głębię, którą podkreślają nuty marcepanu – subtelnego, orzechowego, przywodzącego na myśl indyjskie słodycze, które przygotowują mistrzowie cukiernictwa. I nagle pojawia się czekolada, gładka i bogata, jak ciepłe curry przygotowane przez matki w małych wioskach, gdzie przekazują swoje przepisy z pokolenia na pokolenie. Jest to kawa, łącząca w sobie tradycję i nowoczesność, wspaniałą równowagę pomiędzy delikatnością a intensywnością smaku.